Session Cocktail #2 pour préparer l’été !

C’est presque presque l’été et comme toutes les semaines, on revient avec de nouvelles idées cocktails pour vous donner de quoi vous hydrater ! 

Depuis toujours, Belvedere Vodka mixe les ingrédients les plus nobles et naturels. La douceur et les notes poivrées de Belvedere Vodka sont comme un exhausteur de goût : ils révèlent les arômes les plus forts, avant de laisser place aux touches gustatives plus subtiles de certains fruits ou aromates. Dès l’arrivée des beaux jours, de juin à fin août, les couleurs de Belvedere Vodka s’affichent dans le jardin intérieur du Palace Mandarin Oriental, Paris, avec la présence d’un bar dédié au thème Relearn Natural*.

Le Bar Belvedere Relearn Natural* sera ouvert au public, tous les jours de 11h à 2h du matin. Des cocktails signés Belvedere Vodka, créés en exclusivité par Alexis Martinez, chef barman du Mandarin Oriental Paris, pourront être dégustés dans le jardin verdoyant, dont l’étonnant « Twisted Mary »  (cf. recette ci-après).

Alexis Martinez a commencé à travailler au Meurice, puis au Park Hyatt et au « Bar à Champagne » de la Madeleine pour Hyatt. Il a ensuite intégré le Shangri-Là avant de rejoindre le Mandarin Oriental, Paris. Cuisinier de formation, chef barman depuis 2015, Alexis se passionne pour son métier : « Je pense que le monde du bar est intimement lié à celui de la cuisine. Je suis sans cesse en quête de créativité et à la recherche de nouvelles techniques de préparation, comme me l’a enseigné le Chef Thierry Marx. Aujourd’hui, il reste un modèle pour moi et je m’inspire de son travail chaque jour. ».

Sa création, le «Twisted Mary » by Belvedere Vodka, en est un exemple concret.

Le cocktail de l’été

Le « Twisted Mary » by Belvedere Vodka sera le cocktail de l’été du Mandarin Oriental, Paris.

Il est composé de :

–       5 cl de Belvedere Vodka,

–       7 cl d’eau de tomate, 

–       2 cl de sauce anglaise distillée 

–       1 cl de citron

–       Le tout complété d’une pincée de sel de cèleri. 

La recette du « Twisted Mary » by Belvedere Vodka créé par Alexis Martinez, se réalise dans une coque givrée à l’azote à base de jus de tomate. A l’intérieur de la sphère, verser le mélange d’eau de tomate, la sauce anglaise distillée, le jus de citron, une pincée de sel de cèleri et la vodka Belvedere.

blog.lecarnetdesbars.fr

*Belvedere Vodka, différente par nature

Dates : juin à fin août 2016

Prix du cocktail « Twisted Mary » by Belvedere Vodka : 32 €

Prix des autres cocktails à la carte : 27€

Belvedere Vodka dans le jardin du Mandarin Oriental, Paris :

251 rue Saint-Honoré, 75001 Paris // Tél. : 01 70 98 78 88

Votre Dettachée,

alizee@dettacheedepresse.com