« Où aller boire un cocktail à Saint-Lazare ? »│Direction le Hilton Paris Opera

« Où aller boire un cocktail à Saint-Lazare ? »│Direction le Hilton Paris Opera

Passer plusieurs fois devant un bâtiment sans y prêter spécialement attention, c’est ce qui nous arrive souvent, et pourtant Paris regorge d’endroits magiques !

-à la question, « Où aller boire un verre à Saint Lazare ? », on vous propose un endroit au coeur de ce quartier cosmopolite et central qui accueille des milliers de personnes au quotidien, qui se croisent, se décroisent, se regardent mais ne se rencontrent jamais vraiment. On croit devoir marcher jusqu’à Opéra pour trouver un joli cadre pour siroter de bons cocktails et pourtant… Il existe un espace très confidentiel : Le Petit Bar (ou encore le Grand Salon, moins confidentiel mais tout aussi agréable) à quelques pas de la gare !

C’était il y a quelques jours. On nous donc convié à une visite de l’ex-Grand Hôtel Terminus, aujourd’hui le Hilton Paris Opéra, pour une expérience Cocktails assez unique ! Idéal pour un anniversaire, EVJF ou encore un team Bulding, cela nous a donné plein d’idées ! Il faut dire que l’endroit en lui même est appréciable. Cet édifice est massif, pourtant, il peut vite se fondre dans le décor. Il ne suffit finalement pas grand-chose (ralentir le pas, lever les yeux) pour constater que le bâtiment aux lignes sobres et discrètes est élégant et majestueux, et donne vraiment envie d’y rentrer !

Cet Hotel est un hôtel historique situé au cœur de Paris, proche des grands magasins et des lieux culturels. Situé au centre de la Rive Droite, il est à la fois, proche des Champs-Elysées et de la rue de la Paix, mais également des mystères et des merveilles de l’Opéra Garnier, des douceurs de la Place de la Madeleine sans oublier les Galeries Lafayette et les Printemps Haussmann. S’inspirant du passé et tourné vers l’avenir, cet établissement redéfinit les standards de l’hospitalité parisienne. Le sublime Hilton Paris Opera offre un subtil mélange d’Histoire et de chic parisien faisant la renommée de cet établissement emblématique.

L’Age d’Or parisien y est omniprésent, notamment au cœur de son impressionnant Grand Salon, avec une hauteur sous plafond de 14 mètres et des murs ornés de fresques et de colonnades de style corinthien et d’une imposante balustrade d’époque. Pour quelqu’un qui a fait Histoire de l’art à l’école, je peux vous dire que j’en ai pleins les yeux.. L’espace majestueux et historique, est accessible directement par le lobby, assez pratique. Adjacent à l’entrée principale de l’hôtel se trouve la Bubble Suite (ou petit Bar), un nouveau Bar à Champagne créé en collaboration avec la célèbre Maison de Champagne Collet qui propose aussi une dégustation des meilleures cuvées de la célèbre Maison au sein d’une atmosphère Art Déco.

268 Chambres dont 29 Suites réparties sur cinq étages ! Mais évidemment pas seulement.. un Executive Lounge, une salle de fitness à la pointe de la technologie ainsi que six salles de réunion bénéficiant toutes de la lumière du jour. Un sublime salon du nom de « Baccarat », ou on y découvre de majestueux lustres, a été entièrement rénové pour retrouver sa splendeur d’antan et accueillir jusqu’à 180 personnes pour toute sorte d’événements (Mariage, Bar mitsva etc.). Sans conteste une destination idéale tant pour la clientèle loisir que business. Tout est travaillé à souhait. Les chambres aussi proposent une palette de couleurs relaxantes et des détails raffinés. Des fresques faisant référence à l’art de vie parisien ornent les murs. Elégamment décorées dans un style raffiné et moderne, ON Y DORT BIEN ! et ça c’est important ! Inutile de vous préciser, qu’on y retrouve tout ce qui est cool et utile, à savoir écrans plasma et chaînes câblées (et oui quand on aime comme moi la télé, on n’est pas dépaysé), WiFi gratuit, des ports USB et des sols chauffants dans les salles de bain (ça c’est le top du top !!!). PS: le petit dej est très copié, façon buffet il sait être complet en terme de choix !

Au rez de chaussé, le pain quotidien Saint Lazare dont on n’imaginait pas qu’il s’intégrait au sein de l’hôtel. Fidèle au concept d’origine, la carte du Pain Quotidien Saint-Lazare est axée sur le bio et la tradition du bien- manger et propose une offre diversifiée composée de tartines, salades, soupes, viennoiseries, jus, brunchs et planches à partager. Le restaurant est ouvert tous les jours, de 8 h à 21 h 30, et une sélection de produits est aussi disponible à la vente à emporter.

Atelier Cocktails, ou cocktailera pas ? 

Proposé à tous et chacun pour diverses occasions (EVJF, anniversaire, autres..) l’animation atelier Cocktail est plutôt canon ! Et on dit ça, après en avoir fait l’expérience ! Bien installées dans Le Petit Bar, qui offre une ambiance cosy et intimiste, 1 seul objectif: découvrir la réalisation des nouveaux cocktails de la carte. Une initiation en bonne et due forme Jack! Quel rêve d’etre initiées à l’art du cocktail quand on rêve d’ouvrir son propre bar… Et pas avec n’importe qui ! Accompagnées du Chef Barman Pierre Galéa, chacune apprend à créer, doser, mélanger et réussir un cocktail parfait ! Bonne nouvelle, il ya de la nouveauté à la carte !

Cet été, le Hilton Paris Opera propose de venir déguster trois nouveaux cocktails. Et ce qu’on peut dire c’est que les cocktails POPSICLE sont de vrais créations originales, aux saveurs et couleurs aux journées estivales ! 1, 2, 3 Popsicle ! En fait, ces cocktails sont préparés à base d’un sorbet fait maison, agrémenté de sirop et de fruits offrant une pause à la fois gourmande et givrée. Sont proposés à la carte trois cocktails audacieux avec ou sans alcool :

Ice temple est une recette très fraîche à base de fraise, de Sprite, de sirop de grenadine et d’une pointe de basilic. Sans alcool, il pourra se partager en famille et fera le plaisir des grands comme des plus jeunes.
Prix : 12.50 €

Ice Tonic réinvente le gin tonic. Il contient un savant mélange de gin Beafeeter, de Feever Tree Tonic et d’un sorbet surprenant à base de sirop de concombre et de gingembre, de kiwi, de liqueur de yuzu et de quelques feuilles de menthe. Un cocktail surprenant qui sera idéal pour se rafraîchir après une longue journée de visites dans la capitale. Prix : 19 €

Ice Planteur nous transporte vers les îles avec le mariage du rhum et du citron vert agrémenté d’un sorbet aux fruits – ananas et fruits de la passion – de liqueur de goji et de sirop de vanille.
Prix : 19 €

Les photos parlent d’elles même ! PS: On n’aimerait pas faire nos gros rabat joie, mais, on vous le répète quand même.. à consommer avec modération hein ! 🙂