Direction BioBurger: un fast-food Bio & Gourmet, à prix abordable

Direction BioBurger: un fast-food Bio & Gourmet, à prix abordable

Sur la route des restaurants, on a eu l’occasion de découvrir: BioBurger, d’apparence un fastfood comme les autres : la rapidité du service, le self-service et la possibilité de manger sur le pouce le laisse pourtant se démarquer…

Pas tout à fait comme les autres tout compte fait. Contrairement à ses concurrents, l’enseigne dispose d’un atout non négligeable : elle propose des hamburgers 100 % bio. Oui oui, Bioburger est le seul fast-food français bio certifié niveau 3 (100%) et s’attache AUSSI à offrir le meilleur rapport qualité/ rapidité/prix (ici ce n’est pas en option). Au-delà du concept, décliné en 6 recettes, l’essentiel se trouve bel et bien dans la barquette : entre les deux tranches du burn bio à la recette exclusive, vous avez rendez-vous avec un steak façon bouchère (ou de tofu pour les veggies oui oui svp), du gouda fermier, du confit d’oignons, pickles et autres condiments maison. Rien n’est laissé au hasard : le pain des sandwiches est livré chaque matin par le boulanger du quartier. Les pommes de terre sélectionnées pour les frites sont garanties sans OGM et sont cultivées sans pesticides ni produits d’origine chimique. Chaque matin, elles sont découpées et précuites pour le service. Les steaks, quant à eux, sont issus de vaches qui ont été nourries exclusivement d’herbe. Le fromage est produit à la ferme de Bazougers, située en Mayenne. Les oignons sont frais et caramélisés au sucre de canne, les desserts faits maison par le chef pâtissier de l’enseigne.

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À emporter ou sur place, dans une déco de récup’ lumineuse, ou aussi un plaisir « durable ». Vous êtes pressé? Ne comptez pas plus de quelques minutes (pour ne pas dire secondes) par personne pour la préparation d’un burger quasi sur-mesure aux ingrédients d’exception et au juste prix. Et rançon du succès: depuis sa création, Bioburger a multiplié ses adeptes en ouvrant plusieurs restaurants à Paris mais aussi dans différentes villes de France. Bonne façon de promouvoir l’agriculture biologique à travers un produit gourmand, le burger.Dans le respect d’une éthique irréprochable, Bioburger s’engage naturellement dans une démarche globale en pratiquant le tri des déchets et l’utilisation d’emballages biodégradables.

Credit Photo : Renato Walkowiak – http://studio-koala.fr/

 

BONNE NOUVELLE !

L’Opération de la semaine :

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A l’occasion de la fermeture de ses deux restaurants parisiens pour des travaux de rénovation, l’enseigne de restauration rapide BioBurger lance avec son agence WOM une expérience événementielle plutôt sympa ! Le concept ? s’inviter dans les cuisines de ses clients! Bon nombre de restaurants décident de fermer leurs portes pendant leurs travaux, et parfois c’est beaucoup trop dur d’attendre quand on est vraiment fan. BioBurger a justement imaginé une alternative originale : aller cuisiner directement chez eux. Baptisée #BBOCV (*BioBurgerOuvreChezVous), l’opération invite les clients de la marque à partager sur la page Facebook BioBurger une photo de leur cuisine en tagguant la liste de leurs invités.

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1 gagnant sélectionné chaque soir jusqu’à la fin des travaux, la marque espère pouvoir faire patienter ses fans jusqu’à la réouverture des restaurants prévue le 6 janvier 2017.  Jolie (et gourmande) opération orchestrée par WOM, la jeune agence de communication digitale fondée par Marina Maupin, l’opération événementielle a pour objectif de recruter, activer et fidéliser la communauté BioBurger.

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Facebook.com/bioburger

 

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Concept sympa et très accessible. Quand on pense Bio, on se voit tout de suite devoir y mettre le prix. On se rend compte que, malgré les idées reçues, manger sain dans un fastfood ne coûte pas beaucoup plus cher que chez Mc Do.. Il faut compter environ 10,50€ pour le menu Burger, frites, boisson (ou dessert) et 12,50€ pour le menu Burger, frites, boisson et dessert ! Comptez 7€ pour un burger seul, 1€ supplémentaire pour les éditions limitées. En comparaison, un menu Mc Do s’échelonne de 6,10€ à 7,60€ en menu Best of et de 6,60€ à 8,10€ pour les menus Maxi Best of. Comptez de 1,30€ (Pour une compote de fruit allégée en sucre) à 2,50€ (McFlurry M&M’s) pour un dessert. Allez on y croit, 2017 sera une année saine!

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