De Paris à Cuba en 12 stations de métro ! #Havanita

On m’avait déjà parlé d’un endroit de référence, rue de Lappe où grignoter mes tapas, et je découvre enfin ce lieu.

Si « Paris est la capitale des divines tentations » comme le déclarait l’auteure cubaine Zoé Valdès, le Havanita raconte une ile de Cuba magique où se marient gastronomie, divins nectars et musique. Un élégant bar-restaurant très inspiré par Cuba, – une fois passé la porte vous voilà à quelques milliers de kilomètres, non pas entre rio et madrid mais bel et bien à Cuba !

A l’occasion des 20 ans du lieu, nous avons pensé qu’il était bien d’aller creuser un peu l’endroit. Ce qu’on en retient ? Pas de mal de tête, malgré les 12 Mojitos, déjà c’est positif, et plus clairement une des adresses à conseiller dans le quartier de Bastille.

On ne manquera pas de vous parler de leur carte. Des plus travaillée, en étant par ailleurs très accessible à la fois. Déjà réputée pour sa cuisine d’inspiration cubaine, le Havanita a fait appel à Agathe Ponnier-Suarez, ex-Master Chef et brésilienne d’origine – pour réinventer la carte !

On y déguste des Accra de morue en entrée, – au menu, il y’a pleins d’autres mets comme un guacamole de Santiago (le nom sonne drôlement chouette), pour les plus chochottes on vous laissera la salade d’herbe.

On comptera entre 6,50€ et 9€ pour une entrée, quant aux plats, vous trouverez votre bonheur pour une fourchette située entre 15 et 18€. Pour une telle qualité, je dirais que le prix en vaut sa chandelle. 

Vous dînerez dans un cadre qui joue le contraste des ambiances, conjuguant la chaleur tropicale (couleurs douces et patinées, fresques murales, affiches vintage de concerts cubains, photos de fumeurs de cigare) et l’atmosphère plus intimiste et feutrée (les confortables fauteuils club, le salon cosy…). Plutôt cool !

Pour les alcools, vous êtes grands, tant que modération se trouve près de vous, on est rassuré ! 🙂

ps: les toilettes sont HYPER propre, (et pour le coup, ça, c’est HYPER important! ne dit-on pas, « montre moi tes toilettes,je te dirai que tu es » .…… 😉

Dettachement vôtre,

Alizée

alizee@dettacheedepresse.com